Picadillo |
Bereidingswijze | Ingrediënten | |
Serveer met witte rijst, zwarte bonen en gebakken bananen.
|
Voor 6 personen 5 el olie 1 grote fijngehakte ui 1 grote, groene, fijngehakte, paprika 1 gehakt teentje knoflook 1 van zaad ontdaan en gehakt rood heet pepertje 750 g rundergehakt en 250 g varkensgehakt 2 grote gepelde, gehakte tomaten ½ tl gemalen komijn zout, peper 60 g rozijnen 2 el met piment gevulde, fijngehakte groene olijven 1 el kappertjes |