Kip Casserole

Marineer de kip met knoflook, oregano en zout. Braad deze in de oven. Bereid een consommé voor met de ingewanden, voeg de peper toe, knoflook, tomatensaus en zout. Als de consommé klaar is, zeef de vloeistof en kook langzaam in een pan. Voeg blokjes ham toe. Verwijder de consommé van het vuur na 5 minuten en giet deze over de gebraden kip die in de oven staat, laat dit geheel nog even voor 5 minuten doorkoken. Haal het gerecht uit de oven en giet hier een beetje pochola of kookwijn overheen, voordat je het gerecht serveert.